สารสกัดขมิ้นชัน เคอร์คูมิน (curcumin)

สารสำคัญในขมิ้นชัน (Curcuma longa Linn.) ในเหง้าขมิ้นชันมีสารสำคัญในการ ออกฤทธิ์ ๒ กลุ่ม คือ กลุ่มน้ำมันหอมระเหย (volatilc oil) และกลุ่มสารสีเหลืองส้มที่ เรียกว่า เคอร์คูมินอยด์ (curcuminoids) สารทั้ง ๒ กลุ่มจะออกฤทธิ์เสริมกันในการ รักษาอาการแน่นจุกเสียด สารกลุ่มเคอร์มินอยด์ ประกอบด้วยสารหลัก ๓ ตัว คือ curcumin, demethoxycurcumin และ bisdemethoxy curcumin ปริมาณเคอร์ คูมินอยด์ที่พบในเหง้าขมิ้นชันแตกต่างกันในแต่ละแหล่งปลูก (วัตถุดิบขมิ้นชันที่ดีควร มีเคอร์คูมินอยด์ ไม่น้อยกว่าร้อยละ ๕) ได้มีการศึกษาวิจัยฤทธิ์ของเคอร์คูมินอยด์ อย่างกว้างขวางในต่างประเทศ พบว่า มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี นอก จากนี้ในการวิจัยในสัตว์ทดลองพบว่ามีฤทธิ์ต้านการอักเสบ มีฤทธิ์บำรุงและรักษาตับ ช่วยป้องกันมะเร็ง การรักษาผู้ป่วยโรคหัวใจ เบาหวาน ข้ออักเสบ ธาลัสซีเมีย ลดระดับคอเลสเตอรอล และป้องกันสมองเสื่อม

งานวิจัยได้ยืนยันแล้วว่าสารสกัดขมิ้นชันนั้นบรรเทาอาการปวดและการอักเสบในผู้ป่วยที่ทุกข์ทรมานจากโรคไขข้ออักเสบได้จริง และงานวิจัยยังแสดงให้เห็นอีกว่ามันสามารถใช้ได้จริงและให้ยังให้ผลดีกว่ายาต้านการอักเสบกลุ่มไม่มีสารสเตียรอยด์อีกด้วยเมื่อใช้ในการบรรเทาการอักเสบหลังการผ่าตัด งานวิจัยจากมหาวิทยาลัยแอริโซนา (Tucson) รายงานว่าหนูที่ได้รับสารสกัดขมิ้นชันหลังจากที่โดนฉีดสารกระตุ้นโรคข้อต่ออักเสบนั้น การทำลายกระดูกอ่อนลดลงถึง 70% เมื่อเทียบกับหนูที่ได้รับยาหลอก สารเคอร์คูมินอยด์ในขมิ้นชั้นนั้นมีประสิทธิภาพในการยับยั้งโปรตีนที่ไปกระตุ้นกระบวนการทางเคมีซึ่งส่งผลให้เกิดอาการอักเสบ

สารสกัดจากขมิ้นชัน นอกจากจะช่วยต้านอาการอักเสบในผู้ป่วยข้อเข่าเสื่อมได้แล้ว ยังมีผลการวิจัยของ ผศ.พญ.สมลักษณ์ จึงสมาน ที่เป็นหลักฐานยืนยันว่าสารสกัดขมิ้นชันสามารถช่วยป้องกันการเกิดโรคเบาหวานชนิดที่ 2 (ผู้ป่วยที่ต้องใช้ยารักษา) ได้อีกด้วย ซึ่งจากการศึกษาประสิทธิผลของแคปซูล สารสกัดขมิ้นชันต่อการลดภาวะหลอดเลือดแข็งตัวและการควบคุมภาวะเมตาบอลิกในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 พบว่าผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 ที่ได้รับ curcuminoids capsule วันละ 3 ครั้ง ครั้งละ 2 แคปซูล เป็นเวลา 6 เดือน สามารถลดภาวะการแข็งตัวของหลอดเลือด และภาวะเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ดีกว่ากลุ่มที่ไม่ได้รับ curcuminoids capsule อย่างชัดเจน

 

สารสกัดขมิ้นชัน สรรพคุณ

เคอร์คูมินอยด์ (curcuminoids) จากขมิ้นชัน ซึ่งเป็นสารเคมีประเภทโพลีฟีนอล( polyphenolic phytochemical) ออกฤทธิ์ทางด้านชีวเคมีหลายประการ เช่น มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ จึงดีต่อตับ นอกจากนี้ยังช่วยบรรเทาและป้องกันการเกิดแผลในกระเพาะอาหาร บรรเทาอาการกรดไหลย้อน ท้องอืด ท้องเฟ้อและอาหารไม่ย่อย ในรายงานการวิจัยได้ศึกษา กลุ่มผู้ทดลองที่มีอาการโรคกระเพราะอาหารรับประทานขมิ้นชันแคปซูลมีอาการที่ดีขึ้นและเมื่อศึกษาการทดลองในหนูขาว พบว่าขมิ้นชันมีฤทธิ์คล้ายกล้ามเนื้อเรียบของกระเพาะอาหารในหนูขาว ขมิ้นชันจึงน่าจะมีผลบรรเทาอาการปวดท้องเนื่องจากการหดเกร็งของกล้ามเนื้อเรียบในผู้ป่วยที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารสารเคอร์คูมินอยด์โดยธรรมชาติจะไม่ละลายน้ำแต่ในผลิตภัณฑ์นี้ได้ผ่านการปรับปรุงด้วยกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ ทำให้สามารถละลายน้ำได้ จึงสามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดียิ่งขึ้น เป็นการเพิ่มประสิทธิภาพของสารเคอร์คูมินอยด์ให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น

แต่อาหารเสริมที่สกัดมาจากเคอร์คูมินส่วนใหญ่อาจมีราคาสูงและหลายคนชอบบ่นว่าหาซื้อได้ยาก ที่สำคัญยังดูดซึมเข้าร่างกายได้ช้า วันนี้เลยจะขอเสนอ เครื่องดื่ม Curma Max และ Green Curmin แคปซูลขมิ้นชัน ที่มีสารสกัดจากเคอร์คูมินส่งตรงจากประเทศไทย ผลิตโดยคนไทย จากผลงานวิจัย ขมิ้นชันละลายน้ำได้ 10,000 เท่า จากสภาพปกติ จึงทำให้ร่างกายดูดซึมสาร Curcuminoids ที่มีประโยชน์ในการรักษา เข้าร่างกายได้มาก และตรงเข้าทำการรักษา แผล และอาการอักเสบตามอวัยวะต่างๆ ได้ดีเยี่ยม จนคว้ารางวัล ผลิตภัณฑ์ 3 เหรียญทอง มาจากการประกวด ใน 3 ประเทศ ระดับโลก มาให้ทุกคนได้ทำความรู้จักกัน นั้นก็คือผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Green Curmin (กรีนเคอมิน) และเครื่องดื่มสมุนไพร Curma max (เคอม่าแม็กซ์)

Tagged , , , ,

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *